自制麻辣烫
正月十五大家都在包饺子，孩子跟他爸都吃够了，我归拢一下家里剩下的青菜，做个麻辣烫吧
用料
| 西兰花 | 适量 |
| 生菜 | 两片 |
| 牛奶 | 100克 |
| 宽粉 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 豆制品 | 适量 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 土豆 | 1个 |
| 自制鲅鱼丸子 | 适量 |
| 小丸子 | 适量 |
| 五花肉 | 200克 |
| 鸭肠 | 适量 |
自制麻辣烫的做法
五花肉切片
宽粉泡一泡，放少许盐焯熟
洗西兰花
豆制品泡发，这个东西具体叫什么我不知道，在粮油店买的，我个人感觉挺好吃
白菜心洗净
过期几天的纯牛奶
起锅，油烧热，下葱姜蒜，炒出香味下干辣椒，炒三四秒，下郫县豆瓣酱
放半袋纯牛奶，开了以后放开水，喜欢喝汤的就多放一些，手机镜头起雾了，拍的有点模糊
先下各种小丸子，然后下蔬菜，再下肉片，全部放里以后，煮熟，最后下鸭肠
出锅喽
给孩子做的不辣版
双十一买的火锅底料
感觉挺好吃的
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