蜜枣粽子
用料
| 江米5斤 | |
| 蜜枣2斤 | |
| 芦苇叶100片 | |
| 绳若干 |
蜜枣粽子的做法
提前把米洗好,泡10小时左右

新鲜叶洗干净,开水放进锅里煮15分钟,捞出洗干净,泡盆里备用

两片叶子,正面朝上,

对折,放一半米

放枣,放整个粽子的中间位置

用米盖住枣,回折粽叶,盖住米

折回,折角,然后捆绳

捆绳,喜欢软的可以少捆两圈

一锅大约30个左右,根据锅容量大小摆放

包好的粽子放进压力锅, 加水,没过粽子5厘米,上汽35分钟后熄火

捞出,盛盘

打开是这个样子

增加一个2022年粽子,今年叶片大,几乎是一片叶子一个

再增加一个2023年的粽子,每个都是一片叶子包一个。

- 上一条: 南方人的咸味肉粽子(高压锅简易版)
- 下一条: 卡通馒头粽子(蒸)