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臻鲜料酒|五香毛豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：8007
对门邻居送过来一些现摘毛豆荚，于是揪下来清洗了一下，用炖肉的方式尝试做了个五香毛豆，味道好极了。
米婆婆本味糯米料酒，不含香辛料，纯糯米发酵，还原食材本鲜，有了它，煮出来的毛豆更香更有味～

用料

毛豆2斤
米婆婆本味糯米料酒适量
八角3个
花椒1把
桂皮适量
香叶2片
姜适量
辣椒3—5个
盐适量

臻鲜料酒|五香毛豆的做法

  1. 先把毛豆角清洗干净，无杂质

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤1

  2. 然后放入砂锅，加多水

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤2

  3. 倒入本味糯米料酒提鲜、调味、增香

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤3

  4. 加进花椒八角桂皮辣椒盐等调料

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤4

  5. 搅拌，大火烧开

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤5

  6. 开锅煮大约20分钟左右就可以了

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤6

  7. 盛出装盘，当个小零嘴，开吃吧

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤7

  8. 香喷喷美味，挺好吃的

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤8

  9. 米婆婆本味糯米料酒，不含香辛料，纯糯米发酵，还原食材本鲜，增添了毛豆香气

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤9

  10. 第二天再来吃一次，依然美味可口～～

    臻鲜料酒|五香毛豆的做法 步骤10

小贴士

煮熟放置一会儿，冷热俱佳，更入味更好吃。
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