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玉米豌豆披萨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:30 • 阅读：8011
做的第二次，小家伙觉得蛮好吃，记录下～

用料

高筋面粉160克
低筋面粉40克
清水110克
白糖10克
盐1克
酵母3克
橄榄油15克
洋葱半个
番茄1个
猪肉碎100克
花蛤肉10颗
番茄酱1勺
黑胡椒粉适量
虾仁10颗
火腿肉片
玉米粒适量
豌豆粒适量
马苏里拉奶酪6小片

玉米豌豆披萨的做法

  1. 按顺序加食材，一直到橄榄油，一起倒入厨师机搅拌成面团，常温发酵半小时，拿出铺在烤盘里，做成面饼，扎上一些孔，再松弛15分钟。

    玉米豌豆披萨的做法 步骤1

  2. 期间备好披萨酱要用的食材

    玉米豌豆披萨的做法 步骤2

  3. 先炒肉沫和花蛤肉，加点盐

    玉米豌豆披萨的做法 步骤3

  4. 再放洋葱和削了皮的番茄，炒干汁水

    玉米豌豆披萨的做法 步骤4

  5. 加入番茄酱和适量的盐，黑胡椒粉，炒匀即可

    玉米豌豆披萨的做法 步骤5

  6. 把做好的披萨酱抹到面饼上

    玉米豌豆披萨的做法 步骤6

  7. 加奶酪碎

    玉米豌豆披萨的做法 步骤7

  8. 加虾仁和火腿肉片

    玉米豌豆披萨的做法 步骤8

  9. 加多多奶酪碎，还有适量玉米和豌豆粒，

    玉米豌豆披萨的做法 步骤9

  10. 烤箱210°预热，烤20分钟

    玉米豌豆披萨的做法 步骤10

  11. 出炉～

    玉米豌豆披萨的做法 步骤11

  12. 小家伙吃了大半～

    玉米豌豆披萨的做法 步骤12

  13. 饼底酥脆，蛮香的～

    玉米豌豆披萨的做法 步骤13

小贴士

1.披萨酱可以放咸点，番茄酱加多点，味道调浓郁些，这次偏淡了一点。

2.饼底应该把边缘卷起来，形成一个圈，会更漂亮～
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