150克月饼糖浆倒入盆中加入50克花生油。

加入5克枧水，

充分搅匀

加入200克中筋面粉，10克奶粉。

刮刀拌匀后，戴手套揉成面团

分出20克面团后，把剩下的面粉平均分成2份。

20克面团加入1克抹茶粉

揉匀

拿一块面团加入7克南瓜粉，1.5克红曲粉揉匀。

另一块大的面团加入1包红茶末，揉匀

三个颜色面团做好。盖保鲜膜室温静置一小时。

现在做馅～250克白莲蓉+50克肉松，揉匀成团

五仁馅分成30克一个球。

准备柿子?和花生?模具

绿色和红色面团各分成10份。

保鲜袋铺在案板上，取一个红色面团放在袋子里，

擀薄

打开袋子，拖住面皮

放一颗肉松馅

撕去保鲜袋，然后左手握住皮和馅，慢慢往上收。

揉圆

取一个绿色面团，按在模具中间叶子部分。

再把包好的红色面团放在模具中

盖好模具。

脱模，放在烤盘上，依次做好十个

另外一个红茶面团也分成10份

同样的方法擀开皮

放入馅

揉圆，在面粉中打个滚

放入花生模具，按压脱模

依次做好10个。

摆放在烤盘上

表面用喷壶喷水。

送入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度烤5分钟，然后取出

准备蛋黄水（一个蛋黄+20克水）

刷一层薄薄的蛋黄水。

再次送入预热好的烤箱，中下层，上下火，200度烤13分钟。

简单又好吃的月饼出炉

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