低脂duang滑鸡蛋羹|松下Jk180蒸烤箱
无油炒鸡嫩滑好吃的鸡蛋羹 不好吃你打我 哈哈哈哈哈 不加油噢
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 与鸡蛋比例1.8:1 |
| 盐 | 1克 |
| 海米 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
低脂duang滑鸡蛋羹|松下Jk180蒸烤箱的做法
我所用的是松下jk180蒸烤箱 辅助工具有滤网 手动打蛋器
无需备油
两个鸡蛋 手动打蛋器搅拌均匀
缓慢加入45度温水 变加边搅拌蛋液 鸡蛋与水比例大概1:1.8
混合好的蛋液用滤网过滤掉浮沫 使口感更加顺滑
保鲜膜覆盖 牙签扎一些透气孔
我先用的原气蒸 让蛋液稍微凝固 加入海米提鲜
再用电脑烹饪蒸蛋20分钟
加入味极鲜 顺滑软嫩
最后记得把所有东西清理好哦
小贴士
注意⚠️水跟蛋的比例1:1.8左右
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