干黄花菜用清水泡二个小时以后，捞出捏干水分备用！

五花肉切片！

热锅放油煸炒姜片和冰糖！

等冰糖融化放进五花肉翻炒！

炒到五花肉出油，油太多可以倒出一部分油，倒生抽老抽一起翻炒！

倒黄花菜一起翻炒！

开中火炒十分钟左右，大火收汁放少量的盐就可以出锅了！

装盘放上葱花点辍就可以了，开吃喽！