猪肝豌豆苗汤，四季养生
用料
| 150克猪肝，切薄片后用凉水冲洗干净1 茶匙 淀粉1/2 茶匙 料酒600克水1/2 茶匙 胡椒粉1茶匙 生抽1/2茶匙盐50克豌豆苗1/2 茶匙 麻油 |
猪肝豌豆苗汤，四季养生的做法
1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出猪肝
片、淀粉和料酒，取下拌匀后腌制20分钟
备用。
2 将水、胡椒粉和生抽放入主锅，以
8分/100°℃/速度1烹煮。
3 加入腌制好的猪肝，以
1分30秒/100℃/速度 小勺烹煮。
4 加入盐调味，倒入放有豌豆苗的碗内，淋
上麻油，即可享用。
ok
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