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鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:52 阅读:7896
喉咙痛,长辈说鱼腥草汤可缓解,有消炎作用,喝了症状真的是有减轻,资料显示鱼腥草的主要功效是清热解毒,它是一种天然的消炎药。不仅对于肺系疾病的炎症,如咽炎、喉炎、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎有一定的治疗作用,对于全身的炎性疾病,都能起到一定的作用。

用料

鱼腥草250克
鲗鱼1条约8两左右
猪展瘦肉100克
陈皮1片
姜片4片
山泉水8饭碗

鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法

  1. 将材料洗干净

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤1
  2. 鱼腥草根

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤2
  3. 瘦肉飞水

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤3
  4. 用冰水冲洗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤4
  5. 鲗鱼双面煎至金黄色

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤5
  6. 用瓦煲放入材料大火煲开后放进瘦肉和鲗鱼煲十分钟调小火

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤6
  7. 小火大约煲20分钟汤汁变白

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤7
  8. 40分钟鱼腥草根已软化,汤汁乳白色,关火放盐,大约汤有6碗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤8
  9. 最好汤料一起吃了,对炎症有减轻作用

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤9
  10. 汤的口感丝滑

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤10

小贴士

瘦肉选猪展肉特别甜,汤料口感也不错。鱼腥草带叶的更鲜味,一定在大火水开后放鱼汤会更白