折耳根（鱼腥草）炒腊肉
家里面请客吃饭买了好多折耳根，凉拌实在不想吃了，然后就想着还有腊肉换个吃法吧！
用料
| 鱼腥草 | 一小把 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 腊肉 | 半块 |
| 干辣椒 | 七八个 |
| 蒜 | 五六瓣 |
折耳根（鱼腥草）炒腊肉的做法
鱼腥草用手或者刀切成小节小节的
准备腊肉切片，尽量薄一点
大蒜切片，忘记拍图了
干辣椒切段
腊肉切成片的样子，刀工不咋的?
然后先下腊肉把油炼出来
接着下辣椒段一起炒
最后放入鱼腥草，加入调料即可
小贴士
因为腊肉有盐，所以可以先试一下看需不需要在加盐，每家的腊肉盐味不同，请适当取舍
- 上一条： 拌折耳根(鱼腥草)
- 下一条： 凉拌鱼腥草（春日限定2）