春天到了，外婆地里的折耳根（也叫鱼腥草）叶子纷纷长出来了

把折耳根挖回家，用清水反复清洗几次，直到没有泥沙。白白翠翠的折耳根切成长段，用盐渍十分钟，这样会更入味一些。

淋上一勺生抽，一勺香油，一勺藤椒油，少许白糖和辣椒油。没有放醋，因为觉得折耳根的叶子有一点天然的酸味。再拌匀就可以啦

这样拌好后，看起来可能不是很好看，但是吃起来味道还是很不错的。

对于从小吃折耳根的我来说，这可是一道美味的菜肴，哈哈。但是对于很多人来说可能是一道黑暗料理吧。