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剁椒香干拌蕨菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:53 • 阅读：7906

用料

蕨菜	200克
香干	2块
剁椒酱	1勺半
芝麻油	1勺
鲜酱油	1勺
香醋	小半勺
蒜粉（或大蒜切蒜末）	1小勺
白糖	捏一撮?提鲜

剁椒香干拌蕨菜的做法

蕨菜搓洗干净，切掉老的茎。
蕨菜在沸水中焯四五分钟。捞出过凉水，切小段。
香干切丁沸水里也焯半分钟捞出，和蕨菜放一起。
放入剁椒、芝麻油、鲜酱油、香醋、蒜粉（或蒜末）、白糖拌匀。

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