西红柿菌菇时蔬米线
买了几包云南建水米线，想吃点清淡的，以番茄打底，搭配几样时蔬，一碗营养均衡的快手碳水就成啦！
用料
| 云南建水米线 | 125克 |
| 粉西红柿 | 2个 |
| 小平菇 | 适量 |
| 鲜北虫草 | 适量 |
| 豆泡 | 3-4个 |
| 豌豆尖 | 适量 |
| 猪油、盐、白胡椒 | 酌量 |
西红柿菌菇时蔬米线的做法
如图备菜，粉西红柿切小块适合煮汤
米线：我买的云南建水米线是真空包装，拆开后一搓就散开了，开水煮3分钟捞起来冷水里过一下就可以备用了。
猪油：因为没有肉，于是用猪油炒番茄会有点肉香味哈哈哈猪油炒西红柿，放一点点盐和糖，粉的西红柿很快就能炒开
炒出汁的西红柿加开水，放平菇和北虫草，小火煮两分钟，加豆泡，放点盐尝咸淡
最后放豌豆尖和米线，放点白胡椒调味
出锅！
小贴士
我没有加番茄酱，炒西红柿的油也放的少，不像外面卖的油腻腻重口味，但是咸淡合适，是我喜欢的清爽味道。
大家完全可以根据自己的喜好加其他蔬菜排列组合。
大家完全可以根据自己的喜好加其他蔬菜排列组合。