草菇猪肚鸡煲
猪肚鸡煲,秋冬补胃,最佳食品之一。
用料
| 猪肚 | 半个 | 
| 鸡 | 半只 | 
| 牛奶 | 250毫升 | 
| 姜 | 5片 | 
| 红枣 | 4颗 | 
| 盐 | 适量 | 
| 淀粉 | 1勺 | 
| 玉竹 | 几片 | 
| 党参 | 2克 | 
| 黄芪 | 5克 | 
| 枸杞 | 20粒 | 
| 白胡椒粒 | 10粒 | 
| 草菇 | 一斤 | 
草菇猪肚鸡煲的做法
草菇洗干净泡十几分钟

鸡肉砍块,用淀粉,酒,盐腌十几分钟

药材泡半小时

猪肚洗干净,用植物油,淀粉,盐腌十几分钟,再用水洗干净

烧开水,放猪肚,鸡,三分钟后捞起,过冷水。

猪肚切条

一次性加好适量的水,加药材,红枣,杞子不要放先,烧开水,加鸡,猪肚,水开后转小火,煲一个小时,这时候是清汤的样子。

加牛奶,红枣,杞子,草菇,再煲十五分钟

放盐,成功!

小贴士
草菇喜欢吃就放。
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