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【香辣口水鸡】
三黄鸡、葱结、姜片、花椒、小米椒、香菜、香葱、蒜、鲜酱油、花椒油、芝麻香油、香醋、料酒、白醋、白芝麻、花生碎
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口水鸡
三黄鸡、葱姜、小米椒、盐、生抽、鸡精、糖
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Q版-懒人版白切鸡(鸡鸭鹅多种口味版)
三黄鸡(童子鸡或者土鸭-鹅)、姜,葱,料酒
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自由版辣椒花椒炒鸡(三黄鸡)——先生点名要吃的下酒下饭菜
三黄鸡、姜、酱油、生抽、蒜、料酒、红辣椒、杭椒、盐、鲜花椒
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麻辣三黄鸡
三黄鸡、料酒、葱、蒜、姜、辣椒面、盐、八角、三奈、麻椒、香叶、花椒、糖、酱油、芝麻油、炒花生米
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白斩鸡
三黄鸡、料酒、葱、姜、黄栀子、八角、花椒、香油
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三黄鸡蘸料
鸡汁、生抽、糖、芝麻油、姜末、葱末、三黄鸡
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【药材蒸鸡】
三黄鸡/走地鸡、炖鸡药材、白米酒/法国郎酒、食盐、蚝油、香油/麻油、糖、绍兴酒/料酒、水
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奥尔良烤鸡(三黄鸡)
三黄鸡、奥尔良腌料、料酒、蚝油、姜、蒜、口味重可以加适量盐
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茶
主食材、三黄鸡(非饲料鸡)、调味料、红烧酱油(或红烧汁)、糖、黄酒、海鲜酱油、米酒
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椒麻鸡
三黄鸡、洋葱、青红椒、指天椒、葱、姜、香菜、料酒、砂糖、粗盐、花椒、草果八角香叶干辣椒
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如何煮好皮脆骨红鲜嫩多汁的(白切鸡)
三黄鸡、姜、大葱、料酒、八角、花椒、一盆冰水
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神仙鸡7步做法
三黄鸡、猪蹄、冰糖、小葱、酱油、花雕酒、老抽、香菇、洋葱、大蒜、生姜、蒸鱼豉油、虴油、香果、花椒、桂皮
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家庭版重庆鸡公煲
三黄鸡、鸡公煲调料、金针菇、洋葱、芹菜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、白胡椒粉
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正宗新疆大盘鸡(三黄鸡)
鸡腿、鸡翅、土豆、青椒、线椒辣皮子、生姜、大葱、蒜、花椒粒、桂皮、八角、香叶、草果、小茴香、生抽、老抽