西瓜皮、盐、秘制酱料：糖半杯、老抽半杯、酱油半杯、香醋两杯、生抽两杯、料酒四分之一杯、蒜五颗切片、姜三四片、小米椒五六个、花椒一小把（40-50粒）、大料两个

西瓜皮、生抽、盐、辣椒、蒜

西瓜渣、盐、冰糖

西瓜皮、盐少许、青椒两三只、蒜，小葱一点点就可以没有也无所谓

西瓜皮、盐

西瓜皮、盐、【酱瓜】、生抽、老抽、白糖、蚝油、水、【炒西瓜皮】、肉沫、毛豆、豆腐干、雪里蕻、西瓜皮、生抽、生粉、姜沫

橙子、白砂糖或糖粉（根据水果甜度）、纯净水

牛奶、蛋黄、细砂糖、奶油、西瓜汁（纯）、柠檬汁

西瓜、黄豆、青辣椒、葱➕香菜、甜面酱、大酱、豆豉（老干妈）、盐、五香粉、熟芝麻

西瓜皮、辣椒面、盐、大蒜子、生抽、糖、香油

西瓜、蜂蜜

西瓜汁、白凉粉、白砂糖

西瓜汁、牛奶、鸡蛋、酵母、奶粉、盐、细砂糖、黄油、芒果干

西瓜皮、鸡蛋、木耳、虾仁、胡萝卜、鲜贝露、文蛤精、鲜鸡汁、耗油、十三香、盐

1、一夜渍/凉拌西瓜皮、西瓜皮 、盐、糖、醋（米醋白醋陈醋均可）、姜蒜小米椒末、芝麻油、2、酸辣炒西瓜皮、食材基本同上，只是糖醋用量不一致、食用油