全麦粉（王后粗颗粒）、农家黑全麦粉、冰水（300+15）、酵母、烘培碱、水（碱水用）

全麦面粉、水、盐

包子皮原料、全麦面粉、中筋面粉、水、酵母、包子馅料、豆腐、小葱、青椒、豆瓣酱、盐、蚝油、生抽、花椒粉、黑胡椒碎（或者粉）（也可不放）、姜粉

全麦粉（波兰种）、常温水（波兰种）、酵母（波兰种）、高筋面粉（主面团）、常温水（主面团）、酵母（主面团）、海盐（主面团）、奇亚籽（可选）、小麦胚芽（可选）

举例一些市售常见全麦粉配料表、以及我常用的高筋粉配料表对比

1-面皮、全棉面粉、绿豆粉、黑麦、水、2-其他材料、大馄饨皮、鸡蛋、葱花、蒜叶、香菜、榨菜、生菜、黑芝麻、腰果碎

花生酱、全麦粉、牛奶、蜂蜜（没有的话糖加五克牛奶加五克）、糖、可可粉（增加风味没有换成全麦粉）、泡打粉、装饰烘培巧克力

面粉、黑全麦粉、酵母、清水、黑米、红糖、清水

酵母、普通面粉、全麦面粉、水

香草蛋白粉（可用其他味道蛋白粉）、高筋面粉、全麦面粉、盐、奶粉、红糖、酵母、水、黄油

王后特制全麦粉细粒绿线细麸面粉、水+蛋、谷朊粉、盐、代糖、椰子油、鲜酵母

黑麦粉、高筋面粉、蔓越莓干、干酵母、水、盐

全麦粉、盐、鸡蛋、水

全麦粉、酵母、小苏打、糖、温水

不同添加比例的揉面程度参考