鲫鱼、猪油、葱、啤酒、香菜、姜、料酒、陈醋、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉

一、熬糖材料：、麦芽糖、细砂糖、玉米油、纯净水、二、坚果材料（以下几种材料选项任选一项搭配即可）、A、杏仁片、大杏仁（巴旦木）、蔓越莓干、B、黑芝麻、花生、C、花生、黑芝麻、D、南瓜子仁（或葵花子仁）、白芝麻、蔓越莓干、E、黑芝麻（或白芝麻）、F、花生

黄油、低筋面粉、中筋面粉、奶粉、泡打粉、小苏打、黄幼砂糖、白砂糖、盐、淡奶油、你不喜欢的燕麦、果干、椰蓉、瓜子仁

黄油、棉花糖、全脂奶粉、蔓越莓、熟瓜子仁、才让黑糖小奇福饼干

油皮:、中筋粉、油(猪油最好)、糖、凉白开水、油酥:、油、低筋粉、五仁馅:、花生、核桃、大杏仁、西瓜子、瓜子仁、蔓越莓、葡萄干、冬瓜糖、玫瑰花酱、黑白芝麻、麦芽糖、凉白开水、花生油、砂糖、熟面粉

豪华五仁馅：、花生、大杏仁、腰果、西瓜籽、南瓜子仁、黑芝麻、核桃、松子、芒果干、奇异果干、草莓干、葡萄干、黑加仑干、蔓越莓干、蜂蜜、玫瑰花酱、麦芽糖、朗姆酒、花生油、纯净水、低筋面粉、糯米粉、月饼皮：、黑糖糖浆、奶粉、枧水、花生油、低筋面粉、高筋面粉、蛋黄水：、蛋黄、牛奶、盐、植物油

低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、白砂糖、油（可不加）、装饰瓜子仁

芝麻、白砂糖、水

棉花糖、饼干、黄油、奶粉、坚果、撒表面的奶粉

中筋粉、转化糖浆、枧(jian)水、食用油、奶粉(可用中筋粉代替)、鸡蛋液、低糖莲蓉(广州酒家)、核桃仁、巴旦木、腰果仁、花生仁、南瓜子仁、葵花籽仁、绿葡萄干、红葡萄干、蔓越莓干、猕猴桃干、青红丝、糖冬瓜、黑芝麻、白芝麻、冰糖

天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、盐、冰水(酌情增减)、黄油、南瓜子仁(瓦雀公社)、葵花籽仁、蔓越莓干、葡萄干

饼皮、转化糖浆90克、枧水2克、馅料、核桃仁50克、腰果40克、南瓜子仁40克、以上干果为250克，可以自由搭配、葡萄干40克、猕猴桃干30克（可用其它的果脯代替）、以上果脯类为100克，也可以自由搭配、细砂糖50克、白豆沙70克、凉开水30克、50克月饼模16个，比例为3:7，15克皮35克馅料、刷表面的蛋黄一个，加入一大勺蛋白搅拌均匀，过筛后备用、此配方皮薄不适合新手操作

牛肉馅、黄豆酱、甜面酱、蒜蓉辣酱、红油辣酱、生姜、大蒜、小毛葱、大葱、生抽、老抽、白糖、花椒粒、熟芝麻、辣椒粉（细细的不辣的）、辣椒段、玉米油、香油

糯米、葡萄干、红枣、杏脯、红糖、熟植物油

黑麦粉、清水、固体酵头、高筋面粉、盐、干酵母、水、烤葵花籽