鸭板肠、鸭珍、鸭心、鸭肠、辣椒、麻椒、花椒、花生油、食盐、生抽、老抽、味精、鸡精、料酒、姜、白糖

鸭肾、湖南青红椒、泡椒、芹菜、青蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、姜、十三香

鸭脚包、煮肉料包、白酒，老抽，黄豆酱油，生抽，耗油，白糖，盐，葱姜、火锅底料、豆芽，黄瓜，木耳，豆皮，腐竹，蒜薹等其他喜欢的配菜

锅底:、沙茶酱、盐、白萝卜、糯玉米、蟹味菇、素菜:、生菜、土豆、娃娃菜、木耳、肉类:、雪花肥牛、自制虾滑、火锅蘸料:、沙茶酱版本:、沙茶酱、黄豆酱、香芹碎、小香葱、香菜碎、自制蒜蓉酱、花生碎、普通火锅蘸料版本:、利民蒜蓉辣酱、自制蒜蓉酱、香菜碎、花生碎、生抽、香油、蚝油、醋、白糖、豆腐乳、韭菜花、麻油

红薯粉、鸭血、干豆腐、青椒、胡萝卜、浓汤宝（鸡）、清水（汤）、生抽、葱花（出锅）、白胡椒粉（出锅）、生抽（出锅）、食醋（出锅）、香菜

鸭杂、萝卜、生姜、蒜、干辣椒、小葱、八角

鸭翅、鸭脖、鸡爪子

生抽、老抽

腊鸭心、酸萝卜、蒜苗、料酒、野山椒、野山椒水、干辣椒、花椒、陈皮、姜丝、蒜末、盐、蚝油、鸡精

鸭

鸭下巴、姜、酱油、耗油、盐、38度酒、五香粉、甘草粉、老抽、腐乳、葱段、辣椒酱

泡菜姜、泡菜酸豆角、泡菜萝卜、鸡胗、鸡肠、芹菜、小米椒、蒜

毛肚、黄喉、蟹柳、火腿、鸭血、油麦菜、豆芽、配料：花椒、干辣椒、蒜头、生姜、料酒、火锅底料、豆瓣酱、葱花、小米辣

下厨房钵钵鸡调料、毛肚、黄喉、鸭肠、鹌鹑蛋、竹笋、木耳、金针菇、脱骨鸡爪