涮涮辣、干辣椒、火锅底料、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、葱段、黄豆酱、甜面酱、花椒油、盐、生抽、老抽、耗油、十三香、冰糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、鸡翅尖、鸭肝、鸭头

青头鸭、生抽、盐、糖、生粉、生姜、蒜头、香葱、陈皮、白酒、片糖

鸭肝（可用猪肝）、叶下珠、姜片（可不用）、盐、鸡精

鸭下水一套：鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭血、鸭肠………、番茄

鸭子、陈皮（越陈越好)、生抽、蚝油、白酒、白胡椒(拍碎)、盐、姜、冰糖

菠菜、鸭肝、鱼丸牛肉丸、海鲜酱油

腊鸭肝、姜、蒜、香葱、生抽、白糖、剁椒酱

凤尾菇、鸭肝、盐、酱油、酒、葱叶、葱姜蒜末

盐、紫苏、姜片、生抽、糖、鸭、料酒、红葱头、胡椒粉

黄鸭、洋葱、大蒜、小米椒、生姜、花椒、料酒、盐、蚝油、糖

青头 鸭、姜1小块切片、葱头1个切块、蒜头4瓣、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、冬瓜、莲藕、生菜等等、柱候酱（没有可以不用）、老抽、生抽、冰糖、啤酒

鸡翅根、鸭肝、油麦菜、姜蒜辣椒、常规调味品

鸭肝、意大利米、鸡汤、洋葱末、蒜末、红葡萄酒、淡奶油、黄油、帕玛森奶酪、橄榄油、面粉、生菜嫩芽、盐、黑胡椒

鸭血、鸭肝、油豆腐、香菜、粉丝、葱、姜、高汤、胡椒粉、生抽、油、盐

仔鸭、大蒜、姜、干辣椒、糖、豆瓣酱、生抽、老抽、盐，鸡精