鸭脖、鸭翅、糖、料酒、酱油、红烧汁、干辣椒、麻椒、桂皮、香叶

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鸡脖（鸭脖也可以）、鸡翅（整只鸡翅或者翅尖都可以，看个人喜好）、干辣椒、冰糖、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、浓汤宝、生抽、老抽、甜面酱、啤酒

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鸭货（鸭脖、鸭翅、鸭爪等）、花椒、辣椒、桂皮、八角、香菜籽、豆蔻、香叶、丁香/草果/小茴香、冰糖、啤酒、生抽、老抽、藕、鹌鹑蛋、海带

Tip1⃣️鸭货、鸭脖、鸡爪、鸭锁骨、莲藕、香菇、白豆干、Tip2⃣️干料、花椒粒、青花椒粒、黑胡椒粒、辣椒段、小米椒、老姜、蒜瓣、白葱、冰糖、Tip3⃣️湿料、啤酒、料酒、老抽、生抽、蚝油、甜面酱

油、冰糖、水、鸭脖、鸡爪、郡肝、鸡蛋干、八角香叶山奈花椒等等、大葱、姜、海天黄豆酱、蚝油、藕

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