鸭脖、鸭锁骨、葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶、白寇、山奈（干沙姜）、白芷、生抽、老抽、甜面酱、冰糖

材料、如果用卤料、量方面

卤料粉、食用油、冰糖、啤酒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、花椒、大葱、小葱、姜、老抽、生抽、盐、猪蹄、鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸡脚、鸡蛋、藕、豆干、海带

鸭脖、鸭胗、鸭翅、生姜、冰糖、花椒、麻椒、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、红糖

鸭肝、老卤汁

鸭肝、花椒、姜、料酒、盐、八角、桂皮、香叶、糖

鸭肝、各种香料、姜蒜辣椒粉、料酒酱油香醋、冰糖、干辣椒

姜、花椒、生抽、料酒、香叶、大葱、盐、鸭肝

八角、料酒、姜、老抽、葱、生抽、粉肠、鸡肾、鸭肝、鸡脚、陈醋

涮涮辣、干辣椒、火锅底料、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、葱段、黄豆酱、甜面酱、花椒油、盐、生抽、老抽、耗油、十三香、冰糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、鸡翅尖、鸭肝、鸭头

鸡翅根、鸭肝、油麦菜、姜蒜辣椒、常规调味品

紫红糯米、薏米、红小豆、菠菜、煮花生仁、香油、中等大土豆 1 个（带皮）、较大煮鸡蛋 1 个、速冻甜豌豆、炒熟白芝麻半汤匙、千岛酱 1 汤匙、鸭肝、速食燕麦片、小米、小麦胚芽、小油菜、虾皮、全麦粉、花椒油、鸡腿肉

鸭心、鸭肝、葱段、姜片、红辣椒、五香粉、生抽、盐、红糟、麻辣红油

花菜、豇豆、鸭肝汤卤、面条

鸭锁骨、料酒、葱姜、花椒、麻椒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、甜面酱、盐、香叶、桂皮、草果、小茴香、干辣椒、冰糖、红糖、啤酒、素菜