山楂

新鲜山楂

牛腱子、八角、草果、香叶、山楂干、生抽、甜面酱、生姜、冰糖、盐、黄豆酱

乌梅干、山楂干、甘草、陈皮、洛神花（玫瑰茄）、冰糖、水（满满一大锅）

乌梅、陈皮、甘草、桑葚干、洛神花、山楂干、冰糖、干桂花

肘子、冰糖、冷水（炒糖色用）、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、草果、丁香、小茴香、干辣椒、山楂干、黄酒、老抽、生抽、甜面酱、柱侯酱、豆腐乳、开水

山楂

梨、红枣、枸杞、百合、莲子、皇菊、玫瑰花瓣、桂花、陈皮干、山楂干、柠檬片、银耳

鲜山楂、白砂糖/冰糖

山楂干

排骨、山楂干、片糖、白醋、蒜头、盐、生抽、老抽、料酒

花椒、桂皮、姜、香叶、大葱、老抽、生抽、牛腱、黄豆酱、八角、干辣椒、山楂干、南乳、草果、冰糖

炙乌梅、甘草、山楂干、陈皮、桑椹干、黄冰糖

山楂

棒子骨+排骨、姜、冰糖、黄豆酱、料酒、香叶、八角、花椒、生抽、老抽、小葱、豆蔻、干黄酱、山楂干