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炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会
中筋面粉500克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、油条膨松剂10克、盐6克、鸡蛋1个、纯牛奶300克或清水300克
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挪威海产【酥炸鳕鱼块】
鳕鱼、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜、柠檬汁
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自己在家炸空心油条
面粉、酵母、泡打粉、盐、白糖、鸡蛋、温水、食用油
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酥油炸南瓜花
南瓜花、油、有机面粉、水、淀粉、盐、松茸粉
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干锅土豆片(麻辣味,非油炸)
土豆、青椒、蘑菇酱、配料:、麻椒粒、干辣椒、姜、孜然、十三香 、海鲜酱油、蚝油
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炸带鱼段(一点小窍门油就不浑了)
带鱼:280克、盐:1克、料酒:10克、生抽:10克、耗油:8克、白糖:3克、面粉:12克、玉米淀粉:12克
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汉堡王炸薯条(无需冷冻,无需裹淀粉)快手版
土豆、盐、油、番茄沙司
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【空气炸锅】无油脆炸巴沙鱼!又香又嫩还没刺 过瘾!
巴沙鱼柳、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉
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烤箱脆薯条(健康非油炸)
土豆、盐、黑胡椒、橄榄油
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扬州狮子头不用油炸只需炖煮
五花肉、淀粉、盐、生抽、老抽、糖、鸡蛋、荸荠、料酒、葱姜
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油炸沙肝
猪沙肝、葱姜、花椒、料酒、淀粉
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酥酥油炸罗非鱼
罗非鱼、油炸粉、白糖、陈醋、竹姜、料酒、盐、生抽、蒜头、蚝油、鸡精
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免油炸烘烤日式咖喱面包
高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、脱脂奶粉、鲜酵母、蛋液、水、黄油、牛肉(鸡肉)、洋葱、胡萝卜丁、土豆丁、咖喱块
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香!酥!脆!平底锅就能做的炸蟹柳
蟹柳、鸡蛋、百钻玉米淀粉、百钻中筋小麦粉、百钻黑胡椒粉、百钻椒盐粉、盐、食用油
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自制鸡柳,无需油炸空气炸锅(烤箱)版,空炸肉条万能做法
鸡胸肉、奥尔良腌料、清水、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠