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好吃的吉野家煎鸡腿
大鸡腿、洋葱、胡萝卜、酱油、白糖、盐、料酒、蜂蜜、老抽、水、西兰花、葱姜
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蝴蝶抱蛋煎饺(蝴蝶花样煎饺包法解析)
鲜肉160g、虾仁15个、芹菜100g、盐1勺、鸡精半勺、白胡椒粉一小撮、葱姜各10g、料酒1勺、生抽1勺、麻油1勺、……………………这是一条清晰的分隔线、鸡蛋2个、葱花1把、黑芝麻一撮
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韩式金枪鱼煎饺
饺子皮、K·FISH东远金枪鱼、豆腐、韭菜、芝麻油、胡椒粉
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上海生煎包
馅心:、前腿夹心肉糜、盐、糖、老抽、生抽、胡椒粉、葱姜水、小葱碎、芝麻油、面皮:中筋粉、酵母、糖、水、表面:、黑芝麻、小葱碎
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香煎红烧鳗鱼(河鳗)
鳗鱼、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、糖、蚝油、老抽、盐
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香煎沙丁鱼
食材:、 沙丁鱼、 面粉和淀粉的比例、 鸡蛋、 盐、调料:、 料酒、 大葱、 姜、 辣椒粉(可不加)、 孜然粉、花椒粉、 芝麻、 盐
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大闸蟹这样做不寒!超香!超好吃!香煎蟹!
姜、盐、大闸蟹、芝麻油、花雕酒(料酒)
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大笑芋丝糕(香煎)
【芋丝糕材料】①去皮香芋400克盐4克,白砂糖2克,五香粉1克(可省略),虾米20克,腊肠1条。②玉米淀粉40克,糯米粉30克,清水约10克调整用(拌至没干粉可省略)、【粉皮材料】、 糯米粉、开水、白芝麻
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一定要做!—煎卷子【生煎花卷】
基本两个大人一顿的量、中粉、水、细砂糖、干酵母、色拉油、五香粉or椒盐粉、盐、葱花、熟黑芝麻
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零失败的生煎包
中筋面粉、酵母、糖、水、包子馅料、黑芝麻、葱花、泡打粉(baking powder)
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二月二的煎饼,这是一份代代心传的美食(城市小灶迷你版)
饼皮材料:面粉500克,淀粉50克,鸡蛋2个,盐5克,清水1500毫升(粉与水的比例大约1:3)、馅料:酸菜2棵,猪肉(7~8分瘦2~3分肥)1斤,粉条1把,葱姜末、食用油、生抽、十三香、料酒、鸡粉等适量。、大块带皮肥肉1-2块,蹭锅使用、工具:凸底大炒勺,当然平底锅或饼铛也应该可以,但凸底锅煎出的饼皮四周更薄更酥脆,口感更好。
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早餐—煎饼(自炸薄脆)
炒锅——炸薄脆:、面粉(薄脆)、盐(薄脆)、水(薄脆)、油(薄脆)、饼铛——摊煎饼:、面粉、杂粮粉、水、生抽、甜面酱、酱豆腐、香葱、香菜、生菜、鸡蛋
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下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭
后腿肉、蒜苗、青辣椒、指天椒、姜、蒜、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、耗油、盐,鸡精
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十分钟快手菜抱蛋煎饺(速冻饺子)
鸡蛋、速冻饺子(王饺子很大)、盐、水、熟黑芝麻、葱花、油(玉米油、橄榄油、花生油都可以)
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懒人生煎饺子
饺子皮、肉沫、虾干、小葱、冬菇、木耳、十三香、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、鱼露、麻油