鴨腸、青，紅椒、薑末、蒜末、鹵水汁

卤鸭肠、青椒、大蒜、盐、味精

酸芋荷、鸭四宝（鸭心鸭胗鸭食管鸭肠）、姜蒜、蒜苗、红辣椒、青辣椒、蚝油、料酒、老抽、水淀粉、白胡椒粉、去腥腌制、盐、料酒、淀粉

鸭胗或鸡胗、生抽、辣椒面、孜然粉、黑胡椒粉

鸭血、大葱、蒜、姜、洋葱、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱

鸭胗、雪菜、生姜、大蒜、生抽、料酒、蚝油、淀粉、葱、剁椒、鸡精、色拉油

鸭肫肝（鸭胗）、洋葱、尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、红烧酱油、料酒、白糖、醋、五香粉、盐、淀粉、水

鸭胗、大青椒、芹菜、料酒、生抽、盐、豆瓣酱、泡椒、花椒、八角、干辣椒、鸡精

鸭胗、香菇、大葱2根，洋葱半个、姜、大蒜、料酒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、十三香、泡椒、红椒、花椒

白辣椒、鸭胗、蒜瓣、红干椒、香葱、盐、酱油、清油、生粉、蚝油、鸡精、葱段

鸭胗、料酒、蒜、白糖、盐、生抽、海鲜酱油、花椒、麻椒、小米椒、杭椒、泡椒

鸭胗或鸡胗、芹菜、辣椒、花椒、料酒、大葱或大蒜、姜蒜、油盐酱油味精

鸭胗、菜椒、调料

鸭胗、大蒜、芹菜、大蒜叶、姜、酸豆角、其他配料

鸭胗、蚝油、料酒、生抽、盐、姜、大蒜、青椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、味精、蒜苗、红辣椒、辣椒油、豆瓣酱