猪耳朵、二姐红卤、姜蒜辣椒葱花香菜

猪耳朵、料酒、生姜葱蒜、卤料包、酱油、可以搭配一些其他食材一锅卤，例如、猪大肠、鸭翅、卤蛋、鸡翅等等

四季豆、蒜、黑椒汁或沙姜酱油汁、牛柳、盐、牛柳可以换成卤猪耳或猪头肉

猪耳朵、黄瓜、大蒜、味达美生抽酱油、黑米醋、芝麻香油

猪耳豆、猪肉

猪耳朵、葱姜蒜、八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、沙姜、草果、丁香、生抽、老抽、料酒、冰糖

腊猪耳朵（或腊猪头肉）、青蒜、胡萝卜、干辣椒、蒜头、姜、料酒、酱油、蚝油、糖、盐

猪耳朵、猪肚、卤水汁、姜片、葱、白酒或料酒

酱油、冰糖、红糖、花椒、老姜、香叶、丁香、茴香、桂皮、八角、山奈、草果

猪耳朵、姜、八角、花椒、香叶、茴香、白芷、肉蔻、桂皮、陈皮、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精

猪耳朵、黄瓜、熟花生米、香菜、小米椒、线椒、蒜、姜、油、老抽、糖、胡椒粉、芝麻油、啤酒、盐、辣椒粉、鸡精、大葱、八角、桂皮、香叶

猪耳朵、姜、香料（八角、草果、香叶、甘草等）、盐、酱油（生抽）、料酒、冰糖

红葱头、葱白切细条、生抽、老抽、蚝油、白糖、猪耳、乌冬面、葱绿切成碎、朝天椒

猪耳朵、花生、香菜、姜片、八角、花椒、丁香、酱油、盐、白糖、料酒、醋、鸡精

猪耳朵、葱、李锦记特级鲜味生抽、白糖、醋、盐、老抽、耗油、姜片、大蒜、料酒、冰块和冷开水、香菜、香油、辣椒