米线、水豆腐、花生碎、韭菜、冬菜、酱、酱油、甜酱油、味精、油辣子、花椒油、酱肉

香菇、鸡腿、豆腐、榨菜、泡椒、葱姜蒜圆葱花椒

油、大葱、姜、蒜、猪肉糜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、蚝油、老抽、水、笋丁、油辣子、榨菜丝、白芝麻、麻油、香菜、葱花

肉沫、番茄、米线、配菜、调料

米线、白菜、番茄、肉沫或杂酱、腌菜或酸菜、生抽、醋

米线（或魔芋面）、猪肉末、韭菜、番茄、郫县豆瓣酱、酸腌菜、盐、料酒、蚝油

鸡大腿、鸡胸、香菇、葱白、姜片、生抽、料酒、———下面是做菜用料、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、醋、盐、鸡精、八角、香叶

清炖鸡汤：、龙岗鸡、火腿片，8、天目山笋干、料酒、姜片，6、矿泉水，3、过桥米线：、云南米线、配料随意：、鸡肉，虾，鱼片，鹌鹑蛋，蛋丝，绿叶蔬菜，豆芽，油豆腐，千张包，雪菜等

冷水，讲究的可以用肉汤或是骨头汤（鸡或猪）、猪绞肉、韭菜、芫荽、酸腌菜，留学党可以用sauerkraut代替、拓东酱油，留学党可以用万字酱油和老抽混合代替、糖、白胡椒、猪油、鲜米线，或干米粉煮好沥干

米线、鸡蛋、卷心菜、胡萝卜、盐、生抽

米线、韭菜、番茄、泡萝卜、生抽、老抽、肉末、白糖、盐、油辣子、清水、生姜

香菜、湿米线、肉末、姜、蒜、韭菜、榨菜、蒜苗头、红油辣子、花椒、生抽、油、盐、蔬菜（自己喜欢的可自行添加）

面筋、芝麻酱、香菜、其他调料看下图

打底菜及调料：、青菜、豆腐皮、葱碎、黑胡椒粉、醋、盐、米线、油泼辣子、味精、鸡精、烧烤料、生抽、浅色醋、提前准备食材：、豆干、生抽、老抽、豆瓣酱

干米线、鹌鹑蛋、香菇、小米辣、虾皮、海带丝、上海青、牛皮干、小葱、火锅料、生抽、盐、鸡精、辣椒面