准备材料、鸭蛋、凉白开、白醋、腌料、食盐、香叶、八角、生姜、花椒、桂皮

鸭蛋、大料（八角）、盐、桂皮、花椒、二锅头

蛋、盐适量、白酒适量、保鲜膜

鸡蛋或鸭蛋（也可以都有、高度白酒、盐、保鲜膜（也可没有）、腌蛋容器（可以密封的）

笨鹅蛋、大粒盐

鸭蛋、高度白酒、盐、花椒，八角

鸭蛋、凉白开、泥

鸭蛋、高度白酒、盐、水、食用小苏打、玻璃密封罐

鸡蛋、高度白酒、水、花椒、八角、盐

鸭蛋、糯米、京华火腿、胡萝卜、豌豆米均少许、糯米提前一天用水泡上

鸡蛋、高度白酒、盐、保鲜膜

咸鸭蛋、盐、八角、桂皮、花椒、生姜片、香叶、水、白酒

鸭蛋、白酒、细盐、鹅蛋、水

鸡蛋/鸭蛋、盐、高度酒

鸭蛋、皮蛋粉、浓茶水、豆腐、鹌鹑蛋