茄子、尖椒、小米辣、葱花、姜沫、蒜、生抽、老抽、醋、耗油、盐、糖、淀粉、水、肉沫

紫茄子、西红柿、圆葱、手擀面、猪肉（猪肉糜和猪肉丁各250g）

茄子、大蒜、生抽、醋、香油、糖、盐、小米椒、香菜

长茄子、大蒜、面粉、香菜末、不辣的红椒末、酱油、蚝油、、白糖

茄子、豆角、淀粉、蒜、姜、盐、小米辣

圆茄子、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、盐

茄子、大蒜、红辣椒、生抽、醋、糖、盐、花生油

茄子、青辣椒

茄子、淀粉、蒜末、酱汁材料：淀粉、白糖、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、醋、水

茄子、葱、大蒜、玉米淀粉、生抽、蚝油、米醋、白糖、番茄酱、水淀粉、食用油

圆茄子、五花肉、葱、蒜、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、盐、花椒

茄子、醋、糖、番茄酱、葱、蚝油

茄子、大蒜、红小米椒、生抽、油、盐、葱

茄子、淀粉、葱、蒜、干辣椒、花椒、生抽、蚝油、白醋、糖、盐、鸡精

茄子、白醋、土豆淀粉、大蒜、香葱头、生姜、青花椒、干辣椒、清水、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖、干淀粉