豆蝶花、清水、柠檬汁/青柑汁（酸性）、牛奶/炼奶、白凉粉

菠萝蜜核、牛奶

五花肉正方形、梅干菜、大料、姜、大葱、老抽、啤酒、生柚、白糖、白胡椒粉、葱花

桃胶、皂角米、银耳、冰糖、水、桂花、枸杞

银耳、桃胶、皂角米、雪燕

排骨、红薯淀粉、五香粉和料酒、生抽、盐、糖、自制椒盐

糯米粉、水、糖心:红糖（100克）、白糖（100克）、花生80、核桃50（花生，核桃均炒熟）、菜心:青菜（500克）、茴香（200克）、腊肉（50克）、香肠（30克），猪油（150克），盐巴（依个人喜好添加）、豆心:红豆（100克），红糖80克，食用油30克，也可买蛋糕店的豆沙，（这次我用的就是蛋糕店买的）

桃胶、皂角米、雪燕、红枣、桂圆、莲子、枸杞、牛奶、椰奶、冰糖

高筋面粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、蛋白、奶粉、黄油

一、丝瓜、二、蒜蓉酱汁材料、蒜、太太乐鲜鸡汁、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、三、调味酱油、蒸鱼豉油、糖、油

桃胶、皂角米、雪燕、红枣、枸杞、金耳/银耳/丑耳、桂圆、冰糖/黄糖、牛奶/炼奶/椰汁

豆角、猪油渣或五花肉、腐竹、葱花、厨邦酱油、海天耗油、家乐鸡粉、十三香、胡椒粉、粉皮、太太乐鸡精

桃胶、皂角米、冰糖、纯牛奶

详见上述！

主料、荷塘三宝：莲藕、莲子、菱角、辅料、青椒、红尖椒、调料、葱、姜、蒜、盐、糖、油