豆腐、咸蛋黄、海鲜菇、海鲜类、姜葱、蚝油/酱油、多余的咸蛋白

内酯豆腐、咸鸭蛋、葱花、鸡粉、火腿肠、青豆、面粉或淀粉

咸蛋、嫩豆腐、虾仁、小葱、淀粉、盐、白胡椒

内酯豆腐（嫩豆腐）、咸鸭蛋黄、葱花、姜末、火腿丁 蟹足棒 鲜虾仁 青豆

馄饨皮、猪肉糜、虾仁、蟹黄酱（秃黄油）、荸荠、大葱、姜、紫菜、虾皮、蟹肉棒、鸡粉、蚝油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、香油、小葱、淀粉

猪肉馅、蟹黄、猪油、鸡蛋、酱油、食盐、白糖、料酒、葱、姜、饺子粉、水、食盐

鸭蛋黄、锅巴、黑芝麻、花生油

蟹黄、猪肉馅、姜、香油、鸡汤或高汤、白胡椒粉、馄饨皮

螃蟹、猪肉皮、鸡汤或高汤、盐、糖、生抽、葱末、姜末，胡椒粉、耗油、猪前夹肉（肥瘦相间）、室温水、面粉

螃蟹（母蟹）、土鸡蛋、胡萝卜、土豆、小香葱，姜末、米饭、熟鸭蛋黄、鸡蛋黄、盐

蟹黄粉丝、虾仁、生抽、酱油、植物油、海鲜酱、香菜、葱、红萝卜、鸡精、胡椒粉

大闸蟹、生姜/紫苏、内酯豆腐（南豆腐）、葱、生粉、虾、高汤/肉汤、白胡椒粉

净咸蛋黄、内酯豆腐、蟹肉棒、姜末、葱花、高汤、水淀粉、盐、油

咸鸭蛋黄、嫩豆腐或绢豆腐、盐、葱、橄榄油、湿淀粉

鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例