魔芋粉、食用碱、烫开水(化碱用)、水

海带苗、豆腐、明虾、盐、鸡精、葱段、生粉

魔芋粉、食用碱面、常温水（煮魔芋粉）、开水（兑食用碱）、油

魔芋、石灰水、水、油豆腐、姜片、葱节、坛白辣椒、猪肉

魔芋豆腐、韭菜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱

魔芋粉、水、食用碱

魔芋粉、食用碱（碳酸钠）、开水、水

基围虾、裙带菜、豆腐、胡萝卜、姜、葱花、玉米淀粉、酱油

黄骨鱼、嫩豆腐、大虾或基围虾、姜、蒜、小葱、盐、油、开水

虾仁、嫩豆腐、咸蛋黄、蟹味菇、大蒜、生姜、料酒、淀粉、盐

新鲜基围虾、内脂豆腐、葱、姜、淀粉、油、生抽、蚝油、盐、鸡精

淀粉、盐、虾仁、咸鸭蛋、豆腐、蛋清、五香粉

嫩豆腐、咸蛋黄、腊肠、虾仁、鸡蛋、小葱、生抽、盐、

嫩豆腐、鸡蛋、黑虎虾/基围虾、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、葱花

魔芋、碱、冷水、温水