鸡胗、鸡心、鸭肠、葱姜蒜、泡椒、青红辣椒、洋葱花椒、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、醋

茄子、鸡心、鸡胗、紫洋葱、酸泡椒、红色胡萝卜、蒜、葱、绿辣椒、细芹菜、野山椒（茄子用）、酸豇豆（茄子用）、【茄子的料汁】、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、生抽、野山椒水、自制泡菜水、自制含姜剁椒（口味偏咸酸辣，气味偏清香）、糖、水、【鸡杂的料汁】、蚝油、生抽、老抽、广乐原味辣椒酱（口味偏咸辣，含郫县豆瓣酱，气味偏浓香）、海天黄豆酱、自制剁椒、麻椒粉、黑白胡椒、十三香、水

鸡胗、小米椒、姜、柠檬、蒜、生抽、盐、泡椒、青元椒、大洋葱

鸡胗、泡萝卜、酸豆角、泡椒、姜末蒜末、泡包菜、十三香，麻辣烧烤调料，生抽，盐，老抽，、食用油、鸡精

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走地鸡、大蒜、姜、小米椒、大葱、八角、香叶、桂皮、花椒、螺丝椒、料酒、生抽、老抽、耗油、香菇、火锅底料、泡椒汁水

土鸡 1只、香蕉花 1个、香茅 1根、姜黄 2tbsp、南姜 3片、干辣椒 5个、柠檬叶（选加） 3片、盐 1tbsp、水 3升、北方咖喱 3tbsp盐 1/2tsp、鱼露 1tbsp、青柠汁 1tbsp、柠檬罗勒 3根、越南薄荷 3根、薄荷 3根、香菜 3根、红葱头 2个

鸡胗、酸菜、姜丝、小米椒、蒜片