肉糜、盐（拌肉糜用）、料酒（拌肉糜用）、蚝油（拌肉糜用）、蛋清（拌肉糜用）、葱末（拌肉糜用）、姜末（拌肉糜用）、油豆腐、恒顺三年陈酿（调味汁）、生抽（调味汁）、糖（调味汁）、饮用水（调味汁）、豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、蒜末、食用油、葱花

大米、酒酿、白糖、耐高糖干酵母、面粉

大米、酒曲、面粉

糯米（大米，梗米）、凉白开、酒曲（安琪，蜜蜂，寿长）

崇明岛桂花酒酿、大米、白糖、酵母、干桂花、黑芝麻

糯米、安琪甜酒曲、面粉、凉开水

三象水磨粘米粉、面粉、酵母、白砂糖、纯净水、酒酿

大米、白砂糖、酵母粉、面粉、水

大米粉（又叫粘米粉）、糖、牛奶+水、无铝泡打粉、水果干

东北大米、安琪甜酒曲、温开水

东北圆糯米（圆大米）、安琪酒曲、凉白开水

大米、酒酿、水、白糖、酵母粉、黑芝麻、桂花

普通大米、米饭、玉米淀粉、低筋面粉、温水(30℃左右)、醪糟(甜酒酿)、耐高糖酵母粉、白糖、无铝双效泡打粉

鲮鱼肉、3分肥猪肉（前腿肉）、蔬菜：苦瓜、茄子、青椒、豆泡、配菜：葱、鸡蛋、淀粉、花生油、盐、蚝油、白砂糖

生抽、蚝油、猪肉、鸡精、胡椒粉、蒜蓉、盐、豆腐、糖、淀粉