长条茄子、青椒、生姜、大蒜、食用油、盐、蚝油、生抽、鸡精

◆青椒2个，约130g选用的青椒是介于甜椒和辣椒中间的品种（见上图），口味上既有一点点辣，又有点点甜。、◆豆干5块，约270g豆干的选择很重要，一定要选口感比较软糯的那种，不是那种硬实的豆干（品牌在这里就不提了，需要的可以私信我）、生抽、老抽、糖、水、油、味精少许

牛肉、青椒、洋葱、胡萝卜、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

青椒、榨菜丝、香干、瘦肉、生抽、食用油、盐、红薯粉、料酒、白糖、开水

鲜墨鱼、青椒、姜蒜、蚝油

青椒，海鲜菇，大蒜、喜欢麻辣可以加干辣椒，花椒，洋葱，胡椒粉、调料：生抽蚝油各1~2勺，根据口味加，糖可以适当点

青椒、肉馅、鸡蛋、玉米淀粉、酱油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、葱、姜

干鹿茸菇、青椒、肉丝、生抽、白糖、黑胡椒、玉米淀粉、盐、食用油、炒菜的调料、盐、味精、白糖

鸡蛋、玉米、菜椒、十三香、蚝油、鸡精、干辣椒、盐

土豆、青椒、花椒、鸡精、盐、醋、蚝油、生抽

带肥猪肉、青尖椒、玉木耳、大蒜瓣、酱油/或生抽、老抽、料酒、淀粉

豆干、青椒、植物油、蒜、生抽、白糖、酱油、胡椒粉

油豆腐、青椒、盐、酱油、蚝油、大蒜、菜籽油

鸡蛋、盐、青椒、油、料酒

面筋、青椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、孜然