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新鲜鸭蛋处理储存方法(月饼用)
咸鸭蛋
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咸鸭蛋黄饼干
咸鸭蛋黄、蛋清、植物油、玉米淀粉、低粉(换成中粉口感差不多)、糖粉、盐、水
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201#咸鸭蛋蒸肉饼子
生的咸鸭蛋、猪肉末、鸡蛋
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椒盐芝麻花生牛舌饼(玉米油)
水油皮、玉米油、水、低筋粉、盐、油酥、玉米油、低筋粉、馅料、盐、花椒粉、糖、玉米油、熟低筋粉、熟糯米粉、黑芝麻粉、熟花生碎
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香煎鸭蛋肉饼
肉末、鸭蛋、小葱、糖、盐、生抽、油
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广式月饼、皮馅比例
月饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、馅、莲蓉、鸭蛋
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小金饼花生糕
花生粉、低筋面粉、安佳奶粉、糖粉、安佳黄油
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饱腹燕麦饼(鸭蛋)
燕麦片、低粉+黑全麦粉、红糖(可不加)、蔓越莓、黑芝麻、牛奶(或水)、玉米油、鸭蛋
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咸鸭蛋蛋黄处理小技巧!中秋月饼,蛋黄酥都必用的小技巧!
咸蛋黄、高度白酒、花生油
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海鸭蛋蒸肉饼
猪肉、海鸭蛋(烤)、香菇、酱油、蚝油、鸡蛋、淀粉、姜、葱花
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低脂韭菜鸭蛋煎饼
韭菜、鸭蛋、鸡精、盐、胡椒粉
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韭菜饼(消耗咸鸭蛋白)
韭菜、咸鸭蛋清、白胡椒粉、面粉、温水、食用油
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肉饼鸭蛋炒饭(鸭
鸭蛋、米饭、盐、肉饼
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韭菜馅饼
韭菜、火腿肠、鸭蛋、盐、油、虾皮
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酥脆红糖麻酱饼、白菜心拌鸭蛋、银耳莲子百合粥【雅卓宝儿MM早餐记NO28】
银耳、莲子、百合、大米、白菜心、鸭蛋、馓子、麻酱、红糖、面粉