水磨糯米粉、澄粉、木薯淀粉、牛奶、零卡糖/细砂糖、开水、炼乳、玉米油、熟糯米粉（防粘）

咸蛋黄、红豆沙、贝贝南瓜、糯米粉、牙签、硅油纸、食用油

肉糜、料酒、盐、生咸鸭蛋、葱、姜、糖、小南瓜

咸蛋白、水、面粉、芝麻海苔

流心部分、咸鸭蛋、白酒、奶油奶酪/奶油、德芙白巧、奶黄部分、黄油、白糖、鸡蛋、银耳、奶油奶酪➕牛奶/直接奶油、低筋面粉、冰皮部分、冰皮预调粉、抹茶粉

油酥部分：、中筋面粉、猪油、水油皮部分：、中筋面粉、猪油、糖粉、盐、水、榨菜肉馅儿：、猪肉、榨菜、生抽、老抽、玉米淀粉、糖粉、麻油、盐、小葱、豆沙蛋黄馅儿：、熬好的豆沙、生咸鸭蛋、五仁馅儿、熟糯米粉（干糯米用小美3分钟速度10打，可以在做黑米糕的时候多打一点备用）、糖粉、芝麻（烤箱150度10分钟烤熟）、核桃（烤熟）、腰果（烤熟）、瓜子仁（烤熟）、花生油、盐

黄油、糖粉、淡奶油、咸蛋黄、葱花、低筋面粉

中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、芋泥馅料、肉松、咸蛋黄、黄油

咸蛋黄、黄油、棉花糖、全职奶粉、小奇福饼干适量

A、黄豆粉、低筋面粉、B、枫糖浆、菜籽油、盐

20个月饼份量

花生油、蜂蜜、中筋面粉、枧水、干莲子、椰糖（或棉白糖）、玉米油、糯米粉、咸蛋黄、低筋面粉、清水+喷瓶、100克月饼的模具、蛋液（刷月饼表面用）、蛋液刷

黄豆粉、色拉油、糖粉/细砂糖、鸡蛋、小苏打、盐、熟花生碎、蛋黄、熟芝麻

低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋液、熟咸蛋黄、马苏里拉芝士

水油皮、低粉、黄油、糖、牛奶、油酥、低筋粉、黄油、盐、咸蛋黄、朗姆酒