鸭翅、鸭爪、酸藠头、酸辣椒、酸柠檬、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、耗油、啤酒

鸭掌、鸭掌、姜、生抽、料酒、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、蚝油、以上调料都是适量

鸭掌、芹菜、青椒、蒜、姜、洋葱、料酒、生抽、豆瓣酱、泡椒、鸡粉、味精

鸭、盐、姜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、米粉、干辣椒末

鸭掌、鸭翼、鸭头、绿豆、海带、姜

带皮鸭脚、大蒜、洋葱、葱白、虾仁、党参、枸杞、番茄、酸笋丝、姜、紫苏、葱花、花雕酒、蚝油、酱油、老抽、冰糖、啤酒、鸡精、盐、香油、干椒段、油

鸭掌

鸭掌、料酒、香菜、柠檬、鸡/味精、姜片、冰水、小米辣、白醋/米醋、酱油

鸭边腿、鸭爪、葱、姜、蒜、小米椒、洋葱、冰糖、盐、糖、生抽、老抽、醋、黄豆酱、豆瓣酱、料酒

鸭爪、生抽、老抽、白醋、桂皮、香叶、八角、生姜、蒜、干辣椒、小米辣、冰糖、陈醋、油、水(啤酒)

牛肉，鸡爪等、卤料包、白糖、生抽老抽耗油

田螺、鸭、酸笋、干辣椒、紫苏、香叶、桂皮、花椒、香菜葱花洋葱（炸葱油）、薄荷、豆瓣酱、姜、猪筒骨（熬汤）、白醋

盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、鸡汤（没有也可）

鸭掌、朝天椒(青)、朝天椒(红)、酸萝卜、泡椒(青)、泡椒(红)、大葱、老姜、干花椒

鸭掌、核桃壳、干锅底料、桂皮、八角、香叶、花椒、盐、老抽、大蒜、姜片、香菜、小葱、洋葱、配菜：豆芽、土豆、藕……