鸭胗、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白砂糖、味精、干淀粉、清水、姜、蒜头、大蒜、辣椒、酸笋丝、胡椒粉、食用油

鸭肫、蒜苔、生姜、红辣椒、盐、料酒、生抽、玉米油

鸭翅、鸭胗、姜、油、卤水汁、生抽、盐、糖、米婆婆臻鲜料酒、青辣椒、红辣椒

鸭胗、姜、蒜、料酒、酱油、孜然粉、香菜

鸭胗、鸡精、料酒、盐、姜、大蒜、红辣椒、青椒、干辣椒、豆瓣酱

鸭掌、鸭胗、鸡爪、鸡蛋、干辣椒、小米椒、葱、蒜、姜、香叶、桂皮、花椒、小茴香、草果、肉蔻、大料、料酒、红油豆瓣酱、黄豆酱、红酒/啤酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精、十三香、盐、糖

鸭胗、凤梨、葱、白糖、玉米淀粉 、水、盐

鸭胗、豆腐干、鸡蛋、香叶，八角，桂皮，姜、老抽，盐，红糖

鸭胗、酸菜、姜、大蒜、柱侯酱、料酒、生抽、白糖、盐、玉米淀粉

鸭肫、小芹菜、泡辣椒、泡姜、泡野山椒、小葱、大蒜、姜

油豆腐、鸭血、鸭骨、鸭胗、鸭肠、香菜、姜、生抽、盐、糖、地瓜粉丝、油、料酒、葱

鸭胗、姜、料酒、八角、老抽、生抽、桂皮、香叶、盐、蚝油、糖（或冰糖）、清水

腊鸭掌、腊鸭珍、辣椒粉

姜、葱、花椒、蚝油、生抽、鸡精、盐

料酒、香叶、八角、桂皮、冰糖、鸭掌、生抽、鸭胗、葱