蒸春饼一不破的妙招
做春饼，蒸好后，一揭就破的妙招来了，重要两点：活面时加个蛋清，刷过油的饺子皮一定撒干粉，记住这两点，怎么撕都不破，整整齐齐的，一起看看～～、
用料
| 中筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 90克 |
| 蛋清 | 1个 |
蒸春饼一不破的妙招的做法
温水90克，加盐2克，蛋清1个，面粉200克，活成软硬适中面团。
搓长条
分16等份
擀成饺子皮，刷一层油，撒干粉
8个一摞，分2摞。醒20分钟。
醒好后，取一摞，均匀擀开，正反都要擀，确保均匀。
开锅蒸8分钟，迅速揭开。
张张整齐，一点不破
张张透明，筋道有嚼劲
随便甩
叠起来
刷齐
妙招记住了
简单好做的
春饼叠好了
拿两张一铺，想省事，食材方便，拿一鸡蛋，烙一鸡蛋饼，撒黑胡椒。
卷起
切开
好吃美味
卷肉，卷菜，香肠，熏蛋，午餐肉都ok，简单快捷，赶紧做起来吧
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