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谷元粉自制高筋面粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:26 • 阅读：8022

搬运工：方便自己换算搬运来的。不用专门买高筋粉一样可以做出拉丝直角吐司?

用料

普通面粉	470克
谷元粉	30克

谷元粉自制高筋面粉的做法

以成品蛋白质含量15%～普通面粉蛋白质含量11%为例
做了一次南瓜蒸面包，出来效果棒棒哒～

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