家常奶油培根蘑菇 意大利面
非常常见的一款意面,在家轻松搞定,买一次食材可以吃好多顿了,真够划算?
用料
意大利面 | 2人份 |
培根 | 4片 |
蘑菇 | 4个 |
奶油 | 150克 |
芝士粉 | 30克 |
黑胡椒 | 少许 |
罗勒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 一点点 |
家常奶油培根蘑菇 意大利面? Creamy baconmushroom fettuccine的做法
照例来个全家福?
蘑菇洗净切片,培根切小片
小锅滚水加入一茶匙橄榄油和1/3茶匙盐(这样意面更入味且不容易粘在一起)
下入意面(我这里是两人份的)
煮软后(约8、9分钟)捞出,用冷水冲洗以防粘在一起,放一旁备用
另外一锅小火,倒一点点橄榄油,下入培根
煎黄之后下入蘑菇片
小火将蘑菇煎软
倒入200毫升水
加入150克奶油
小火熬化,此时可以尝一下味道决定是否加一些盐
倒入煮好的意大利面,拌匀
再撒入芝士碎,拌匀起锅
撒点黑胡椒和罗勒碎
完美