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自制低筋面粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7962

好咯，家里只有普通面粉和高筋面粉

用料

普通面粉

500克

自制低筋面粉的做法

我是想这周做多一些糕点，所以整了500克面粉
铺平，用叉子在面粉上扎孔，盖上几层保鲜膜，一定要盖实，不要让水份进入
放入锅中开大火，蒸至30分钟
开始蒸了
蒸好后的面粉
打散过筛
过筛完随时可以用

小贴士

这是从其它博主那里学的，我觉得最好的方式是有蒸布，包裹面粉，蒸10分钟即可，对于我这个急性子的，更快更好

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