准备的食材如图所示。
西兰花和南瓜都只要了一半，
完全用不了那么多，真的太省钱了。

西兰花剪刀剪小朵，
用盐水浸泡清洗。

胡萝卜这样切成小丁。

切好是这样的。

贝贝南瓜比较难切，
只要切成片就很好了。

南瓜切好上干锅煲一下
也就是干烤一下，
去水分 加香味。

西兰花在下铺底
第二层胡萝卜。

然后是贝贝南瓜。

下面切鸡胸肉，
切成骰子块，
不要太小，
不然吃着没劲。

这一步至关重要，码鸡肉。
花椒粒 盐 酱油 料酒 胡椒粉
充分搅拌 让其入味。
注意料酒不要放多，一丢丢。

放油，上锅煎出香味来。

最上面一层放鸡胸肉。

上锅蒸四十分钟左右。

好了，蒸好如图。

配合糙米饭，可以吃三顿。