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三丝绘鱼肚

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:28 • 阅读：8005
实训三十一

用料

鱼肚(干花胶张发)克
香菇朵
韭黄
瘦肉丝
料酒勺
盐克
糖
淀粉
鸡蛋清个

三丝绘鱼肚的做法

  1. (花胶)☞油炸～泡冷水致冷软～碱水～醋(漂白)～切丝

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