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鸡蛋炒粉皮

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:42 • 阅读：8018

用料

鸡蛋	2个
粉皮	3张
八角	1个
生抽	1圈
盐	半匙
蚝油	半勺
葱花	适量
蒜片	适量
老抽	半勺
醋	一圈
青椒	1个
胡萝卜	半根

鸡蛋炒粉皮的做法

青椒胡萝卜切片
粉皮开水烫软，过凉水
油热鸡蛋炒散盛出
重新起锅，油热放葱花蒜片八角，炒香，加生抽蚝油老抽醋，倒入粉皮快炒，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味盛出

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