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咸蛋黄龙虾尾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:42 • 阅读：7967

用料

咸蛋黄	9个
龙虾尾	500g
盐	适量
葱	适量
姜	适量
料酒	适量

咸蛋黄龙虾尾的做法

咸蛋黄15分钟蒸熟。
揉碎咸蛋黄。
龙虾尾焯水放姜丝和料酒断生，之后加冰块过冰水，确保虾肉Q弹。
锅热后放入油，再加入葱姜爆香。
翻炒咸蛋黄气泡出沫。
倒入小龙虾炒熟加盐拌均即可。

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