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炒河虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：8000

用料

河虾	300克
蒜	10瓣
生抽	半勺
盐	5克
花椒	20粒

炒河虾的做法

准备蒜末。
冷油下蒜、花椒，小火慢炸。
炸至金黄捞出。
改大火，用炸蒜的油，热油下入河虾，翻炒变色，沥出油，下入炸好的蒜末，下生抽、盐，或椒盐调味。
翻炒均匀，出锅，有葱可以下葱。

小贴士

我买的虾，虾壳是硬的，所以吃起来嘎嘣脆。

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