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椒盐草虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:47 • 阅读：8021

草虾肉质鲜甜，用来做椒盐或者黑胡椒口味都很适合。

用料

草虾	250g
食用油	50g
葱	少许
花雕酒	3勺
椒盐粉	5g
生抽	1勺

椒盐草虾的做法

新鲜草虾剪去长须，开背去黑肠后备用；
锅内油温八成热，初炸至虾体泛白捞出放凉；
再次入锅高温炸至壳脆捞出；
椒盐粉，生抽，花雕酒入锅调汁；
撒入少许葱花增香；
倒入草虾，收汁即可出锅。

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